FOOD MAJSTORICA // foccacia je hit, a njezina sestra je - FOCACCINE

    Svi znamo da je #Focaccia tradicionalna talijanska pogača koja je postala HIT diljem svijeta, ali malo njih zna da postoji još jedna verzija zvana #focaccine.

     Kuha: Jasmina Đurović a.k.a. Food majstorica

    fff5

    Ove male verzije okrugla su tijesta prošarane finim maslinovim uljem, začinskim biljem i češnjakom u prahu. Tako pahuljaste i lagane čine idealno predjelo za posluživanje uz sireve i vino.

    fff77

    Sastojci:
    500g brašna
    Prstohvat soli
    Suhi kvasac
    120 ml toplog mlijeka
    130 ml tople vode
    60 ml maslinovog ulja

    U zdjelu sjediniti mlijeko, vodu i kvasac.
    Dodati maslinovo ulje, brašno, sol i mijesiti kuhačom dok ne dobijete kompaktnu kuglu. Ostaviti 2 sata da miruje.
    Razvući tijesto, pomoću čaše oblikovati krugove i prebaciti ih na lim s papirom za pečenje. Ostavite ih tako 30 min.
    Prstima udubite krugove.
    Premažite ih maslinovim uljem, češnjakom i začinskim biljem po želji.
    Pecite u pećnici na 190°C 15-tak minuta.

    I to je to! Dobar tek želim!
    #FoodMajstorica

    fff6